El aroma de una fragancia puede cambiar durante el día. Esto se debe a que diferentes notas se desempeñan en la fragancia en las diferentes etapas de su vida en la piel. Los creadores de perfumes distinguen las etapas de la siguiente manera:
Notas altas:
Estas notas "presentan" la fragancia y pueden durar hasta 15 minutos.
Notas intermedias:
Las notas medias, también conocidas como "el corazón" de la fragancia, se revelan y cobran vida pocos minutos después de que el perfume se aplica en la piel. Se perciben después de que las notas altas desaparecen y pueden durar durante todo el periodo de vida de la fragancia.
Notas bajas:
Estas logran la impresión final y más duradera. Pueden durar varias horas después de aplicada la fragancia.